OTSA NATÜREL KOZALAK PEKMEZİ 620 G.
Çam kozalağı, çam ağaçlarının tohumlarını taşıyan doğal bir oluşumdur ve farklı coğrafyalarda geleneksel üretim kültürlerinde yer almaktadır. Türkiye’de yaygın olarak bulunan çam ağaçlarında oluşan kozalaklar, kendine özgü yapılarıyla bilinir.
Çam kozalakları, bitkisel üretim ve geleneksel kullanım alanlarında yer alan doğal hammaddeler arasında kabul edilir. Bu özellikleriyle kozalak, geçmişten günümüze farklı üretim yöntemlerinde değerlendirilmiştir.
Çam kozalaklarının toplandığı dönemde hazırlanan kozalak pekmezi, uzun ve zahmetli bir üretim sürecinden geçer. Kozalaklar belirli bir süre suda bekletildikten sonra açılarak kırılır ve ardından uzun süre kaynatılarak hazırlanır. Bu geleneksel üretim yöntemi, kozalak pekmezinin kendine özgü lezzet ve kıvamını ortaya çıkarır.
